豊里学園つくば市立上郷小学校Kamigou Elementary School

　第２回パパイヤ学習会を行いました。この日のメインはパパイヤに肥料と水やりです。また、パパイヤ畑の周りを使って、サツマイモの苗も植えました。種イモから伸びたつるを切り取ったものを用意していただきました。今年もマルチを用意していただいたのですが、黒のビニール製のものではなく、生分解性のものを用意していただきました。使っているうちに土にかえるということで環境にも考慮したものです。パパイヤ・サツマイモの成長と併せて、こちらも一緒に観察して変化を見ていきたいと思います。

　毎朝、野菜のお世話を頑張っています。6年生にサツマイモの苗植えを教えに来てくださったジミーさんが２年生の野菜も見に来てくれてこれは間引いた方がいい、これはもう収穫していいと教えてくれました。今日は2人の児童が野菜の収穫をすることができました。これから野菜がどんどん大きく成長してたくさん収穫できるのが楽しみですね。

５年生の家庭科で調理実習をしました。めあては「おいしくゆでる調理のポイントを確認しよう」です。食材は、じゃがいもとほうれん草。水からゆでるじゃがいもと、沸騰してからゆでるほうれん草を実際に挑戦しました。初めての包丁に少し戸惑う児童もいましたが、ゆでた後のほうれん草を切る頃には慣れてきた様子も見られました。短時間でゆでるほうれん草は、ゆでたあとすぐ冷やす工程もあったので、どの班も協力して行っていました。試食では「イモがほくほくしておいしい！」「ほうれん草もおいしい！」「家でも作りたい！」という声が上がりました。おいしくゆでるポイントを全員つかむことができた実習でした。

　調理実習を行いました。めあては「中まで火を通しておいしく炒める」です。材料は、にんじん、たまねぎ、ピーマンとベーコンです。分担を決めて、それぞれの食材を短冊切り、薄切り、せん切りにしました。家で練習してきた児童もおり、手際よく切ることができました。炒める順・時間を確認して、強火でこちらも短時間で手際よく炒めました。とても良い香りが家庭科室に漂いました。塩コショウの味付け後、さっと盛り付け、すぐに試食開始。「にんじんがおいしい！」「タマネギが甘い！」「ピーマンがシャキシャキ！」「家でも作りたい！」という歓声があがりました。盛り付けや片付けをする姿に新たな一面を見ることもできた充実した実習でした。

　６月９日（火）、梅雨の合間をぬって、通学路探検に出かけました。いつも歩く道路ですが、自分たちの安全を守るためにどんなものがあるのか、いろいろなものを確認しながら歩きました。「標識があるよ」「鏡があった！」などたくさんの発見があったり、「ガードレールっていうんだよ」などと教え合う姿があったり、のびのびと学ぶ楽しい時間となりました。みんな列を守り、安全に行ってくることができました。