幼稚園の保護者さんからのご紹介で、茨城県の食育協会の理事もされていたことのある方に来ていただき、食育のお話を聞きました。みんなが食べている食事の中にはどういう栄養が含まれているかとか、どういう食事をすると立派な便が出るかなど、わかりやすく教えてくださり子どもたちも集中して聞いていました。

　みんなに必要な栄養素を見せてもらったり、食べたものがどこを通っていくかなどもエプロンシアターを使って、わかりやすく教えてもらいました。なんと小腸の長さは7ｍ位あるとのこと。みんなで引っ張って「こんなに長いの？」と驚いた様子。健康な便は太くて肩幅ぐらいのものが出るとよいとのこと。そのためには、4番目の写真にあるようなメニューを食べるとよいということも教えてもらいました。

　「みんなが1回の食事で必要なのはこのくらいだよ」と手計で知ることもでき、普段知ることのなかった知識も得られる時間となりました。最後に「ま（豆）・ご（ごま）・わ（わかめ・海藻類）・や（野菜）・さ（魚）・し（しいたけ・きのこ類）・い（いも）・こ（米）」の言葉を教えてもらいました。この日の給食では、お話を聞いたからか、いつもより野菜をたくさん食べる子が多かったです。